Легкий гриль-барбекю Corten Steel Plancha

Рекомендовані рецепти легкого гриль-шашлику Corten Steel Plancha:

Класичний стейк на грилі з трав’яним маслом:

Інгредієнти:Стейки Рібай або Нью-Йорк, оливкова олія, сіль, перець, часниковий порошок, свіжий розмарин, чебрець і вершкове масло.
Кроки:Щедро приправити стейки. Смажте на середньому-сильному вогні протягом 4–5 хвилин з кожного боку (відрегулюйте готовність). Тим часом розтоплюємо масло з рубаною зеленню. Дайте стейкам відпочити, потім полийте трав’яним маслом.

Овочевий шашлик із середземноморським присмаком:

Інгредієнти:Болгарський перець, цукіні, помідори черрі, червона цибуля, гриби, оливкова олія, лимонний сік, орегано, сіль, перець.
Кроки:Нанизати овочі на шпажки. Змастіть оливковою олією-лимон-сумішшю трав. Смажити на середньому вогні 10–12 хвилин, періодично перевертаючи.

Курячі крильця барбекю з пряною глазур’ю:
Iінгредієнти:Курячі крильця, паприка, кайенский перець, часниковий порошок, соус барбекю, мед.
Кроки:Крильця приправити спеціями. Смажте на грилі до хрусткої скоринки (приблизно 20 хвилин, часто перевертаючи). Додайте суміш соусу барбекю та меду, потім смажте на грилі ще 2 хвилини.

Ананас на грилі з цукром з корицею:
Інгредієнти:Скибочки ананаса, вершкове масло, коричневий цукор, кориця.
Кроки:Змастіть ананас розтопленим маслом. Посипати коричневим цукром і корицею. Смажте на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку до карамелізації.

Шашлики з креветками та гребінцями:
Інгредієнти:Великі креветки, гребінці, лимон, часник, петрушка, оливкова олія, сіль і перець.
Кроки:Замаринуйте морепродукти в лимонно-часниково-суміші трав. Нанизати на шпажки. Смажте на грилі по 2–3 хвилини з кожного боку, поки креветки не стануть рожевими, а гребінці непрозорими.