Як використовувати гриль для барбекю Corten Steel вперше

I. Початкова підготовка та основи приправ

Сталевий гриль Corten потребує відповідних приправ перед першим приготуванням, що є ключовим для створення захисного, стійкого до іржі-і -непригарного шару на решітках. Почніть з миття решіток гриля водою з м’яким милом, щоб стерти всі залишки виробництва, а потім ретельно висушіть їх-волога, що залишилася на поверхні, може спричинити раннє утворення іржі. Потім злегка покрийте решітки та інші зони для приготування-рослинної олії, нагрітої до високої температури, наприклад ріпакової, соняшникової або арахісової. Розпаліть свій гриль-барбекю Corten Steel (вугільний або газовий-) і попередньо розігрійте його з відкритою кришкою протягом 30–45 хвилин на високій потужності. Дайте маслу повністю вигоріти, поки не зникне дим; деякі легкі запахи під час цього процесу є абсолютно нормальними.

II. Крок-за-Крок спочатку-Посібник із приготування їжі

Після завершення попереднього розігріву та додавання приправ ваш гриль для барбекю Corten Steel буде готовий до приготування. Розміщуйте інгредієнти на готових решітках, регулярно перевертайте їжу та стежте за нагріванням, щоб забезпечити рівномірне приготування. Приправлена ​​поверхня не лише запобіжить прилипанню їжі, але й збереже насичений димний смак, якого так люблять любителі грилю. Пам’ятайте, що цей перший-етап спалювання є критично важливим-він усуває залишки заводського сміття та закладає основу для-тривалого використання вашого гриля.

III. Після-поради щодо обслуговування їжі

Після кожного використання зачекайте, поки гриль-барбекю Corten Steel повністю охолоне, перш ніж чистити. Використовуйте м’яку щітку або губку з м’яким милом, щоб обережно почистити решітки; тримайтеся подалі від абразивних засобів для чищення, які можуть подряпати та пошкодити патину гриля. Після очищення знову нанесіть тонкий шар-нагрітої олії на варильну поверхню, щоб зберегти приправи та запобігти іржі. Для додаткового захисту накрийте гриль водонепроникним чохлом, коли він не використовується, щоб захистити його від дощу, снігу та інших зовнішніх агресивних факторів.