На грилі краще готувати на нержавійці чи чавуні?

Барбекю Corten Steel Barbecue Grill

Gnee Сад Фабрика

Вибір домашнього барбекю з нержавіючої сталі буде кращим, нержавіюча сталь не легко іржавіє; нержавіюча сталь теплопровідність хороша стійкість до корозії легко миється, так як гриль для барбекю дуже зручний у використанні.

Залізо порівняно з нержавіючої сталлю має низьку стійкість до корозії, і вага також вища, у процесі, інгредієнти та приправи можуть також реагувати з залізом, після використання, очищення важко, тому гриль для барбекю з нержавіючої сталі більше підходить для використання.

Відкритий барбекю Corten Steel Rust

Ми купуємо вуличний мангал, загалом кажучи, портативний. Оскільки матеріали з нержавіючої сталі та заліза дуже різні, корпус печі залізо недовговічний, ми всі знаємо, що залізні речі після барбекю деформуються, а барбекю неминуче зробить приправу липкою в корпусі печі, залізі. доторкнувшись до солі, ці речі дуже легко іржавіють, і ви збираєтеся очистити барбекю, ах, іржавіє швидше.

Вражаючий гриль для барбекю Corten Steel

Що таке вивітрювальна сталь?
Сталь, що витримує атмосферні впливи, також відома як корозійно-стійка сталь, і сталь Corten, також відома як сталь, стійка до атмосферної корозії, виникла в Північній Америці, сталь Corten — серія низьколегованих сталей між звичайною та нержавіючої сталлю, обидві зі звичайною сталлю легко для подовження, високої міцності, стійкості до втоми та інших характеристик, а стійкість до корозії в 2-8 разів більша, ніж у звичайної сталі.

Чому атмосферна сталь може іржавіти, але не корозувати?
Принцип вивітрювання: у звичайну вуглецеву сталь додайте певну кількість міді, а також фосфору, хрому, нікелю, титану, ванадію та інших корозійно-стійких елементів, щоб сталь у шарі іржі та підкладці між утворенням шар щільного та міцного зчеплення окисленого шару, цей спеціальний щільний шар окислення має стабільні, рівномірні природні іржаво-червоні властивості, які можуть перешкоджати проникненню атмосферного кисню та води в основу, щоб захистити основу під шаром іржі, щоб уповільнити знизити швидкість його корозії.
Саме цей щільний шар іржі робить сталь, що вивітрюється, іржавою на поверхні, але внутрішня частина не буде продовжувати іржавіти.