Ремесло створення вогнища

Жаровні зроблені з глини і зазвичай готуються восени. Спочатку візьміть найкращий льос, подрібніть коноплі на невеликі шматочки довжиною більше дюйма, використовуйте їх, щоб перемішати, а потім помістіть це разом із льосом і зробіть мул. Добре перемішати, поставити на кілька днів, час від часу поливати водою, цей процес називається «поганим». Використовуйте коноплі для розмішування, а ще гірше, все, щоб тин не потріскався. Після того, як бруд буде готовий, візьміть кахельну миску потрібного розміру та глибини та поставте її догори дном на землю, щоб зробити форму. Багаторазово збийте мул, зніміть його в плівку і наклейте на плитковий горщик товщиною близько трьох сантиметрів, поки плитковий горщик щільно не загорнеться. Потім гряззю зробіть край горщика і основу, потім поставте в прохолодне місце, почекайте, поки він висохне, поки він не втратить форму, а потім переверніть його, і плитковий горщик всередині можна вийняти. Відполіруйте всередині і зовні скляну пляшку, або ви можете зробити візерунок на краю тазика. Нарешті його ставлять на сонце для просушування, і коли він добре просохне, мангал готовий. Жаровні зазвичай спалюють вуглець і мертві гілки. До цих пір більшість сільських сімей все ще використовують для приготування їжі великі каструлі і плити. Взимку, після приготування їжі, поки вогонь у вогнищі ще не перетворився на попіл, вийняти його і поставити в жаровню, яку при закладанні потрібно утрамбувати ногами або граблями для попелу, а сім'я залежить від цього. це на добу опалення. Як правило, мангал оснащений пожежною лопатою, виготовленою із заліза, яка використовується для видалення попелу, який постійно перетворюється на попіл, і виставляє вогонь, щоб люди могли зігрітися. Якщо вогонь не розгорівся вночі, його також можна ущільнити, і попіл, що знаходиться зверху, висипати наступного ранку, а вогонь внизу після повного контакту з повітрям є червоним горщиком, що є справжнім «відродженням». Функція жаровні, звісно, ​​розігріти, а «іди розпечи вогнище» — це перше, чим зустрічають гостей взимку. Друге — служити джерелом тепла, і паяльник і зубні ножі, якими користуються дорослі, повинні розігріватися в мангалі, а діти можуть палити в жаровні булочки з квасолею і картоплею. Закопайте картоплю в жаровню, терпляче почекайте, побачите кілька стовпів попелу, що піднімаються з жаровні, тобто картопля «пукає», швидко перевертаєте її і знову закопуєте, чекаєте, поки вона знову «пукає», тобто підгорає, а за смаком не поступається смаженому батату. Поряд з жаровнею також було поселення, і кілька людей клали руки на край жаровні, лепетаючи, розпалюючи вогонь. Мати слабка, найбільше боїться холоду, жаровня обов’язкова щозими, навіть не одна, декому доводиться вирізати якісь узори на краю таза і тазу, є перисті хмари, є свастики і т.д. . Біля жаровні природно розташовуються сюжети розповідей і загадок (загадки). Іноді вогні вночі не горять, і мангал оточує кілька темних тіней, тільки середня вогненно-червона. Коли я думаю про це зараз, це виглядає як відбиток.